Cocina

Macarrones con pollo y salsa Alfredo

By Seracoga - junio 08, 2020

Macarrones con pollo Chicken Alfredo

Ingredientes

  • 680gr de pechuga de pollo en cubos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 455g de pasta penne, cocido
  • 1/4 taza de perejil fresco (10g)
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado (25g)

Salsa

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche( 480 ml )
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado( 55 g )
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Paso 1

Meraki Lifes trae hoy una increíble receta de macarrones con pollo al estilo Alfredo, si aún no estas preparado, prepárate para cocinar este exquisito plato. Coge una sartén y ponla a fuego medio-alto y añade 2 cucharadas de mantequilla, cuado se derrita un poco agregale la pechuga de pollo. Al poco rato de echar la pechuga sazona con la sal, pimienta, orégano y albahaca, cocinalo durante 8-10 minutos o hasta que la pechuga este totalmente cocida. Retira el pollo de la sartén y vuelve a poner la sartén al fuego.

Paso 2

Coge los 4 dientes de ajo y pícalos usando la manera que te resulte más sencilla, una vez picados echalos a la sarten junto con la mantequilla y derritela. Remueve el ajo con la mantequilla para evitar que se te quede pegado a la sartén y se queme, hazlo hasta que el ajo comience a ablandarse.

Paso 3

Cuando el ajo este blando, agrega la mitad de la harina removiendo hasta que se incorpore a la mantequilla y al ajo. Una vez que se ha incorporado añade el resto de la harina y sigue rmoviendo hasta que esta se incorpore también.

Paso 4

Ya bien mezclada la harina junto a la mantequilla y al ajo agregas leche poco a poco removiendo muy bien en el medio, sigue así hasta que la leche esté incorporada y la salsa comience a espesarse.

Paso 5

¿Ya se está espesando? Buen trabajo, ahora sazona la salsa con un poco de sal, pimienta, orégano y albahaca, una vez lo hayas sazonado pruébalo para saber si te gusta el sabor, si notas que le falta un poco mas de alguna especia puedes agragar mas, lo importante es que te guste a ti. Si ya estas satisfecho con su sabor remueve bien para incorporarlo a la salsa.

Paso 6

Llegó la hora de echar el queso parmesano, espárcelo con la mano en la salsa haciendo círculos para que se reparta de forma homogénea y remuevelo hasta que se derrita.

Paso 7

Echa los macarrones en un plato y añade la salsa y el pollo por encima, mezclalo todo muy bien, agrega un poco de perejil y queso parmesano extra por encima para darle un aspecto mas bonito y además darle un mejor gusto a tu paladar.

¡Listo!

¡Perfecto! Ya tienes tu plato de Macarrones con Pollo y salsa al estilo Alfredo listo para servir en la mesa y disfrutar de una sabrosa comida sin haber perdido mucho tiempo.

  • Share:

You Might Also Like

0 comentarios